En estos enlaces podéis encontrar distintas actividades para practicar la tercera declinación y los adjetivos:
Ejemplos de sustantivos declinados:
http://iessapostol.juntaextremadura.net/latin/gramatica/ESQUEMAS/ejemplos_de_la_tercera.htm
Sustantivos de la 3ª declinación:
http://www.luduslitterarius.net/declinacion/sust.html
http://www.didacterion.com/usuarios/publico/ddcue000337.htm
Sustantivos tema en -i:
http://recursos.cnice.mec.es/latingriego/Palladium/latin/esl113ej05.htm
Declinación de adjetivos (2-1-2 y 3-3):
http://www.luduslitterarius.net/declinacion/dec_adj.html
Adjetivos de la 1ª y 2ª declinación:
http://recursos.cnice.mec.es/latingriego/Palladium/latin/esl113ac01.htm
http://recursos.cnice.mec.es/latingriego/Palladium/latin/esl113ac02.htm
Adjetivos de la 3ª declinación:
http://recursos.cnice.mec.es/latingriego/Palladium/latin/esl113ej01.htm
http://recursos.cnice.mec.es/latingriego/Palladium/latin/esl113ej06.htm
http://www.didacterion.com/usuarios/publico/ddeje000531.htm